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香港中环街市时隔18年后重新开业，2021年以全新面貌登场。中环街市这座百年建筑，经过改建活化后、保留了超带感的复古楼梯和大钟，但里面的商业体赋予了它无限的生机和活力。中环街市Playground街市保留部分原有的设计外，还保留了摊档设计、如古摊、文件号码及标记档，值得一细赏。大楼内设有面积达1,000平方米的绿化休憩空间以及小区表演空间和活动空间等，以举办各式各样的艺术展览、表演和其他文化活动，变身成社区热点。这里各种特色杂货店聚集，其中最出名的slowood是一家主打有机环保的百货超市，万物皆可散装，从个人洗护、香薰到有机零食、大米、麦片，各种稀奇古怪的小东西应有尽有、非常值得慢慢值得细逛、同时很有名的水记牛腩和盛记大排档都在中环街市后面，可以顺路打卡，从中环街市后面的楼梯上去还可以到达中环半山扶梯，直通大馆，香港“叮叮车”，穿梭于中环街道，伴随着香港市民走过了百年岁月，在中环尽情体验和感受时光交错体会时代变迁。